Geuzeroute

Geuzeroute

De Geuzeroute is een themafietsroute die vertrek vanaf de Brouwerij 3 Fonteinen te Beersel. U kunt gratis parkeren in de buurt van het vertrekpunt.
De route kent een lengte van 38,2 kilometer en leidt je langs Brouwerij Oud Beersel, Geuzestekerij Hanssens Artisanaal en Brouwerij Boon. Deze route loopt via de deelgemeenten Alsemberg, Beersel, Dworp, Hallo, Huizinga en Linkebeek. De route kunt u afleggen in ongeveer drie tot vier uur.

Bezienswaardigheden

  • Bezoekerscentrum ‘De Lambiek’
  • Brouwerij 3 Fonteinen
  • Brouwerij Oud-Beersel
  • Brouwerij Boon
  • Sint-Martinusbasiliek
  • Hallerbos
  • Provinciedomein Huizingen
  • Fietsnetwerk Vlaams-Brabant

Meer over Geuze

Geuze is een biersoort die ontstaat door het mengen van jongere en wat oudere Lambieken en deze vervolgens te laten hergisten, soms voor enkele jaren, in de fles. Het mengen van deze bieren wordt ook wel steken genoemd. Geuze is een troebel bier, met een amber / matgouden kleurpalet. Het alcoholpercentage van het bier zit tussen de 5% en 8%. Waar de naam geuze precies vandaan komt is niet bekend.

Van oorsprong werd geuzebier geschonken uit oude, gebruikte champagneflessen. Het gebruik van deze flessen heeft niet te maken met hoogheidswaanzin. Maar komt omdat, net als bij de gisting van champagne, op de fles Lambiek een druk tot ongeveer zes bar komt te staan. Hierdoor zijn er vrij stevige flessen noodzakelijk.

Geuze bewaren

Geuze is een bier wat een tweede gisting doormaakt in de fles. Hierdoor is het mogelijk om deze bieren langer te bewaren. Als u bijvoorbeeld kijkt naar het bier “Geuze Boon”, daarvan wordt ook wel beweerd dat u het bier tot wel 20 jaar kunt bewaren. Dit is natuurlijk geen verplichting, u mag het bier natuurlijk ook gewoon opdrinken!

Lijst van Belgische bieren

Voor een zeer uitgebreid overzicht van bekende Belgische bieren kunt u een kijkje nemen op de volgende pagina van Wikipedia.